Foto: Arnaldo Alves/Arquivo AEN
O agronegócio paranaense reafirmou sua força global ao encerrar o ano de 2025 com marcas inéditas de produtividade. Segundo dados consolidados pelo IBGE e divulgados nesta quarta-feira (18), o Estado não apenas manteve sua relevância, mas quebrou recordes em praticamente todas as frentes da proteína animal, com destaque absoluto para o setor de aves, onde detém mais de um terço de todo o mercado brasileiro.
A Força das Proteínas: Liderança e Crescimento
O desempenho do Paraná em 2025 reflete um investimento contínuo em tecnologia e sanidade animal. O setor de frangos continua sendo o “carro-chefe” da economia estadual, mas outros segmentos apresentaram saltos significativos:
- Frangos: Com 2,29 bilhões de cabeças abatidas, o Paraná isolou-se na liderança nacional com 34,4% de participação. O quarto trimestre de 2025 foi o mais produtivo da história do setor.
- Suínos: O Estado consolidou a vice-liderança brasileira com 12,9 milhões de animais, representando 21,2% do abate nacional.
- Bovinos: Registrou um crescimento expressivo de 11,8% em relação a 2024, atingindo a marca de 1,64 milhão de cabeças, o maior volume desde o início da série histórica em 1997.
- Piscicultura: O Paraná segue como o maior produtor de peixes do Brasil, atingindo 273 mil toneladas (27% da produção nacional), conforme dados do Anuário Brasileiro da Piscicultura 2026.
Recordes em Derivados: Leite, Ovos e Couro
Para além do abate, a produção de derivados seguiu o ritmo de expansão, mostrando o vigor das bacias leiteiras e das granjas de postura:
| Produto | Produção 2025 | Destaque | Ranking Nacional |
| Leite | 4,3 bilhões de litros | Crescimento de 10% | 2º lugar |
| Ovos | 476 milhões de dúzias | Recorde histórico no PR | 3º lugar |
| Couro | 3,55 milhões de unidades | Líder da Região Sul | Destaque Regional |
As regiões de Castro, Carambeí e o Sudoeste do Estado permanecem como os motores da produção leiteira, mantendo médias superiores a 1 bilhão de litros por trimestre.
“Os números colocam o Paraná em um patamar diferenciado. Abater mais de um terço dos frangos do país e liderar o pescado nacional demonstra a eficiência do nosso produtor e a força das cooperativas”, aponta a análise dos dados do Sidra/IBGE.
Perspectivas para 2026
O cenário de 2025 deixa um legado de otimismo. Com a exportação de suínos em níveis recordes e a projeção de retomada em culturas específicas, como a produção de pera, o Paraná inicia 2026 como o principal hub logístico e produtivo de alimentos do Brasil.